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“ In fondo al cuore di ognuno di noi brilla la scintilla della passione. È questa  scintilla che ci permette di sognare, di credere nel cambiamento e di rendere più bella la realtà. ”  


Ispirandosi liberamente ad una favola di Aleksandr Grin, venerdì 14 febbraio a cena,  i piatti appositamente creati per l’occasione dallo chef Silvano Urban delizieranno i vostri palati:


‘Ali Scarlatte’
Emozione e sorpresa
(Cioccolatino con piselli e rabarbaro)
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Tra Cielo e Terra
(Tulipano di ali di anatra con gelatina di lamponi)
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Riso tra le "nuvole "
 (Riso Acquerello mantecato con crema di rape rosse e schiuma al pecorino)
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Il volteggio
(Guancia di vitella con cavolo rosso salsa al " fragolino ")
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Il bacio nascosto
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Dritto al cuore
(Cremoso di cioccolato al bacio)


Pinot nero rosè " Principessa Dudy",  Doria di Montalto
Soave classico" Vigneti di Foscarino",  Az.agricola Inama, 2012
Teroldego "Rotaliano", Foradori,  2011
Recioto della valpolicella, Brigaldara , 2007
 

Prezzo: 115,00 euro a persona, tutto compreso
In sala saranno presenti l’attrice Silvia Nanni che interpreterà Vittoria, la protagonista della favola, ed il chitarrista Gian Paolo Todaro
Per prenotazioni e/o informazioni: +39 041.2401425 (tel.), (email)

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