Storico Hotel a Venezia in un palazzo di 4 stelle vicino alla Piazza San Marco
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Siamo lieti di pubblicare il nostro menu per il prossimo cenone di Capodanno 2007. Vi suggeriamo di considerare di prenotare con discreto anticipo in quanto il ristorante non è molto capiente (circa 35 persone).
Lo "Spritz" al cucchiaio con paté di olive e zeste di limone
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Il Fondente di pere con carpaccio di Foie Gras e gelatina al Ramandolo
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Il Cappuccino di broccoli con "quenelle" di faraona e crostino di pane alla soia
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I Ravioli al curry delicato, farcitura agli scampi in zuppetta di rape rosse
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Il Sorbetto al limone
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Il Filetto di manzo con tartufo e piccoli legumi
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La Mousse al cioccolato amaro con avocado e banana
I vini sono:
Ramandolo, F.lli Dri
Sauvignon Blanc, Lafòa
Barbera d' Alba, Mounbé
prezzo per persona 198,00 euro inclusivo di IVA, servizio, e bevande
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